| 莲花酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 820千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 490克 | 莲花酱肉丝热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于做题702分钟消耗的热量...108 | |||||
莲花酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（200克）、猪里脊（180）、甜酱（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）、料酒（适量）、葱丝（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）
1/7. 里脊肉切丝加蛋清，料酒，淀粉上浆
2/7. 簿豆腐皮入沸水锅汤一下
3/7. 胡萝卜，黄瓜切细丝
4/7. 锅中放少量油放甜酱炒香，入肉丝炒熟
5/7. 豆腐皮上放胡萝卜丝，黄瓜丝卷紧卷起切斜刀块
6/7. 沿盘子外围摆一圈，放入肉丝
7/7. 再放点葱丝点缀
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、清热润肺等功效；可与猪胛心肉、后腿肉、酱肉搭配；
