| 消暑绿豆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 230克 | 消暑绿豆西米露热量/卡路里650千卡 | |||

1/3. 绿豆入沸水煮烂,水开后入冰糖切忌加盖,不然容易变黄浑浊
2/3. 取另一锅开水煮开后下浸泡过的西米,转文火慢煮一会,期间记得搅拌不要粘底

3/3. 西米中心白点差不多消失后入预先备好的冰水中,稍后捞起待用
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清热解毒、益气等功效;可与百合、西瓜、南瓜搭配;与鱼头、棒子、番茄相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;