| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 手撕茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于开会443分钟消耗的热量...90 | |||||
手撕茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、肉末（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、味达美（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/3. 茄子切段蒸熟。最好是长茄子。蒸熟后手撕成条
2/3. 备好辅料。肉末，大蒜末，葱末。锅热加入花生油放入肉末翻炒，加入大蒜和葱，加入蚝油翻炒，放入碗内，加盐，味精，白糖，味达美。红椒圈，香菜。拌匀倒在茄子上
3/3. 清爽开胃的手撕茄子做好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与菠菜、凉薯、鳗鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、牡蛎搭配；与明虾、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克