首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
烫种蔓越莓吐司面包

烫种蔓越莓吐司面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
烫种蔓越莓吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
砂糖39千卡387千卡0克0克
总量10烫种蔓越莓吐司面包热量/卡路里39千卡
跨栏 热量39千卡,相当于跨栏4分钟消耗的热量...600

烫种蔓越莓吐司面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

烫种材料:面包粉(50克)、砂糖(10克)、开水(65克)、主面团材料:面包粉(300克)、牛奶(180克)、黄油(40克)、砂糖(70克)、淡奶油(20克)、鸡蛋(一个)、盐(6克)、酵母(4克)
烫种蔓越莓吐司面包的做法图解1

1/5. 一,烫种材料中的面包粉和砂糖混合均匀,然后加入开水搅拌成团放凉待用

烫种蔓越莓吐司面包的做法图解2

2/5. 二,取出凉透的烫种面团,将烫种面团撕成小块放入面包桶,将主面团材料按牛奶,淡奶油,鸡蛋,盐,砂糖,面包粉,酵母的顺序放入面包桶内,蔓越莓干切碎放入果料盒内。

烫种蔓越莓吐司面包的做法图解3

3/5. 三,开启和面25分钟后选择迪爱法,设置为:中烧色,900克(也就是最大的那个)果料项打勾确认,一次揉面20分钟,一次发酵30分钟,二次排气揉面5分钟,二次发酵40分钟,烘烤50分钟。

烫种蔓越莓吐司面包的做法图解4

4/5. 四,迪爱法开启后一次揉面10分钟时按暂停加入黄油再开启面包机继续工作,二次揉面果料自动撒入揉匀后我拿出来稍微整形,我做的面包量比较大不太好看。

烫种蔓越莓吐司面包的做法图解5

5/5. 五,最后15分钟按暂停快速打开刷上蛋液,烘烤结束,保温5分钟后将面包移出面包桶放在晾架上晾凉就可以切片了。
温馨提示:烫种用的开水一定要是滚开的,每次开盖进行操作的时候一定要按暂停,操作完以后不要忘记再按开启哦。

食材功效信息

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 烫种蔓越莓吐司面包热量39 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.98 克
  • 1 毫克
  • 1 毫克
  • 0.05 毫克
  • 2 毫克

相关知识

扫一扫手机查看