| 五色菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 五色菜热量/卡路里734千卡 | |||

1/3. 将腊肠外衣去掉,取1张紫菜下面垫3张豆腐皮,把腊肠卷起来,入蒸锅蒸熟后切块摆盘

2/3. 将马蹄拍碎与其它4色菜一起入锅加盐鸡精炒熟

3/3. 将五色菜装入摆好腊肠卷的盘中即可
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效;可与猪嘴边肉、里脊猪肉、后腿肉搭配;