| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 回锅肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于开飞机635分钟消耗的热量...120 | |||||
回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、杭椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/3. 这里是切好的五花肉，我是从冰箱拿出来解冻切的，等会还要焯一下水，旁边是炒肉需要的材料
2/3. 把锅里放入少许油把姜蒜爆香，把焯好的五花肉放进锅里把油编炒出来，把多余的油盛出来，然后放入少许盐，杭椒，豆瓣酱和酱油翻炒几下
3/3. 放入葱花鸡精即可（一定要少放盐因为豆瓣酱很咸）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、大蒜搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克