| 糊里糊涂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 193千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 糊里糊涂热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于越野摩托74分钟消耗的热量...240 | |||||
糊里糊涂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣（250克）、香菇（3朵）、胡萝卜（1/3根）、西芹（半根）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/4. 榨完豆浆后的豆渣备用。
2/4. 香菇泡发后切段；西芹洗净切段；胡萝卜洗净切细条状。
3/4. 锅内入油，倒入步骤2翻炒数下加入生抽炒出香味，倒入豆渣，炒匀加少许开水，上盖煮熟。
4/4. 待水差不多干时，加入盐和味精拌匀，加入水淀粉勾芡，起锅。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、和脾胃等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与仔鸡、牛里脊、豆腐搭配；与鸽肉、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菇、大米、圆白菜搭配；与柚子、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、促进血液循环等功效；可与花生、鸡肝、腐竹搭配；与鸡肉、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊里糊涂热量298 千卡
- 脂肪2.45 克
- 蛋白质8.03 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠264.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾372 毫克