| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...480 | |||||
酱茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆瓣酱 大蒜 辣椒 香菜 油 盐 酱油（适量）
1/3. 大蒜 辣椒 香菜 切好 备用。豆瓣酱加水适量。
2/3. 茄子切丝。
3/3. 油热。放少许的蒜 姜。把茄子入锅翻炒。倒入调好的豆瓣酱。加入适量的水。闷一会。收汁后，入盘。洒上备好的大蒜，香菜，辣椒。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养阴补虚等功效；可与牛肉、苦瓜、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克