| 土豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 土豆焖排骨热量/卡路里3020千卡 | |||
 热量3020千卡，相当于洗脚755分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆焖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、土豆（500克）、大葱（一根）、酱油（一勺）、陈皮（5克）、大蒜（2个）、盐（适当）、花椒（10克）
1/7. 排骨用清水泡十分钟，然后用盐，花椒(少放点)，酱油腌制十分钟
2/7. 腌制中把配菜切好，把土豆放点盐，
3/7. 锅里放多一点油，放入花椒、陈皮，再放入排骨翻炒，炒变色就可以了
4/7. 把炒好的排骨用普通的高压锅压两分钟，
5/7. 压排骨的同时，锅里放多点油，把土豆炸至外面金黄
6/7. 把炸好的土豆放下面，压好的排骨放上面，放点排骨汤进去，盖上盖子焖五分钟
7/7. 快起锅时放一节一节的大葱，装盘后撒点葱花，就大功告成了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与红薯、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、减肥等功效；可与牛肉、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖排骨热量3020 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克