| 酸菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 总量 | 907克 | 酸菜水饺热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于做饭861分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酸菜（250克）、面皮（45个（小号））、香葱（4颗）、姜（1小块）、花生油（适量）、香油（适量）、盐（1小勺）、味极鲜（1小勺）
1/6. 准备生肉馅，可以事先在锅里放少量花生油煸炒一下，这样五花肉的香味会释放的更完美
2/6. 将酸菜用凉水漂洗一下，切丁，剁碎
3/6. 葱姜切末，剁碎，加入肉馅，酸菜馅，放入适量花生油，香油搅拌充分后再放入盐，味极鲜，再次搅拌均匀
4/6. 准备饺子皮45个
5/6. 放入肉馅，捏好
6/6. 因肉馅之前煸炒过，所以水饺入滚开水后，到再次开锅后既可捞出来
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、帮助消化、治疗便秘等功效；可与北京填鸭、鸭胸脯肉、腊鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 酸菜水饺热量2152 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物48 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克