| 甘蓝菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 甘蓝菜炒面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于健身操180分钟消耗的热量...280 | |||||
甘蓝菜炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、甘蓝菜（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、葱花（适量）
1/6. 鸡蛋3个，打入碗中。甘蓝菜洗净切块。
2/6. 锅底放油，微热时放入鸡蛋炒熟。油温太高会破坏鸡蛋的营养成分。
3/6. 锅底放油，八成热时放入葱花，然后倒入甘蓝菜翻炒，加入1勺生抽继续翻炒，快熟时加入炒好的鸡蛋、1勺盐翻炒均匀，炒熟关火加一点鸡精炒匀即可出锅。
4/6. 锅中加清水烧沸放面条煮熟。
5/6. 煮好的面条过一下凉水（这样面条就不会粘连），沥干水份待用。
6/6. 锅底放油，油热后放入葱花，倒入面条快速翻炒，火不要太大，加入生抽、老抽、盐各一勺继续翻炒使颜色均匀，倒入炒好的甘蓝菜炒匀即可出锅！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、小米、荠菜搭配；与味精、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝菜炒面热量840 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克