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奶香吐司

奶香吐司的热量和减肥功效

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奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
全蛋液29千卡144千卡13.3克8.8克
总量365奶香吐司热量/卡路里1415千卡
帆船运动 热量1415千卡,相当于帆船运动472分钟消耗的热量...180

奶香吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(270克)、黄油(20克)、细砂糖(40克)、全蛋液(20克)、酵母(1小勺)、奶粉(15克)、清水(145克)、食盐(1/2小勺)
奶香吐司的做法图解1

1/15. 称量好所需原料,先加入清水,白糖、盐,再加入全蛋液、奶粉、高粉,最后加入酵母。

奶香吐司的做法图解2

2/15. 使用2次揉面功能。(我的面包机每次揉面程序为15分钟,既揉面半小时)

奶香吐司的做法图解3

3/15. 检测一下面团,用手撑起一小块面团,能撑出较厚的膜,此时面团处于扩展阶段。

奶香吐司的做法图解4

4/15. 加入黄油,再次开启一次和面程序。

奶香吐司的做法图解5

5/15. 揉和的面团,表面很是光滑。

奶香吐司的做法图解6

6/15. 用手那起一小块面团,能轻松撑出很薄的一层膜。此时面团处于完全阶段。

奶香吐司的做法图解7

7/15. 把手上的面团揉进大面团里。

奶香吐司的做法图解8

8/15. 把菜单选择到发酵程序,把面团发酵至原面团的2.5倍大。

奶香吐司的做法图解9

9/15. 发酵好的面团取出排气,揉成原面团的大小。

奶香吐司的做法图解10

10/15. 平均分成3份,室温醒发10分钟。

奶香吐司的做法图解11

11/15. 取一份面团揉成椭圆形,然后擀成面片。面片的宽度要和面包机的宽度保持符合。

奶香吐司的做法图解12

12/15. 从一端开始,把面片卷起来,收口朝下,放入面包桶里。

奶香吐司的做法图解13

13/15. 把3个面团都卷好,放入面包桶内。

奶香吐司的做法图解14

14/15. 把菜单调到发酵功能,启动面包机,把面团发酵至2倍大。

奶香吐司的做法图解15

15/15. 把菜单调到烘烤功能,时间调为半小时,把面包烤好。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米、香椿、洋葱搭配;与兔肉、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、美白等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与乌鳢、橘子、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香吐司热量1415 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质46.7 克
  • 碳水化合物225.23 克
  • 743.2 毫克
  • 1908 毫克
  • 4.8 毫克
  • 2103 毫克

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