| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 红烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于空中蹬腿运动44分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（1个）、西红柿（2个）、盐（1勺）、酱油（1勺）、鸡精（1小勺）
1/9. 茄子切块，撒上面粉
2/9. 加入少量水
3/9. 放入锅中油炸
4/9. 炸好了放在盘中
5/9. 少量油，炒大辣椒
6/9. 大辣椒熟了，放入西红柿
7/9. 炒透
8/9. 放入茄子翻炒，这时候放盐，酱油，鸡精
9/9. 最后加入蒜提味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、抗衰老等功效；可与肥牛、菠菜、猪肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、降血糖等功效；可与黑木耳、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、豆腐、鲫鱼搭配；与虾、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克