| 酸甜杨梅酱的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 酸甜杨梅酱的制作热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于看电视533分钟消耗的热量...90 | |||||
酸甜杨梅酱的制作的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜杨梅（500克）、细砂糖（200克）、吉利丁片（少量）
1/7. 挑选个头中等、新鲜的杨梅，最好是酸味重一点的，熬出来的酱就会酸酸甜甜。盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，晾干水分。
2/7. 挑选个头中等、新鲜的杨梅，最好是酸味重一点的，熬出来的酱就会酸酸甜甜。盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，晾干水分。
3/7. 杨梅果肉加糖腌制约1个小时，500g的杨梅差不多200g糖的样子。可以根据自身口味稍作调节。
4/7. 腌制后的杨梅果肉用耐酸性的不沾锅煮，开中火烧开，改中小火一边搅拌一边煮。也可以加入适量的柠檬汁，改善口感。
5/7. 吉利丁片用冷水泡软，沥干水份加入杨梅中搅拌溶化 关火，这样做出来的杨梅酱会更加浓稠。
6/7. 关火后稍微冷却一下，装入消毒过的瓶子中，趁热倒扣，完全冷却后放入冰箱冷藏。随时随用！
7/7. 美味百搭杨梅酱大功告成！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 酸甜杨梅酱的制作热量800 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克