| 春笋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 春笋炒肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
1/3. 猪肉切成丝,上浆滑油待用,笋去皮切丝,放入锅中煮一会捞出待用。
2/3. 锅内留底油,放入青红椒煸炒,放入笋丝和肉丝,倒入料酒和生抽以及盐,翻炒片刻。
3/3. 撒上少许味精,翻炒出锅装盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、生津液等功效;可与圆白菜、白萝卜、白菜搭配;与乌梅、羊肝、龟相克,同食可能会引起不适;