| 推推乐蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 4千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 132.5克 | 推推乐蛋糕热量/卡路里535千卡 | |||

1/8. 28×28cm蛋糕卷模具内放上三个差不多大的烘焙纸盒。

2/8. 蛋黄3个分别放三个盆内,分别加3.3g糖打散,再分别加10g水和10g油搅匀。低粉分成3份,一份原味,一份加抹茶粉,一份加红曲米粉,分别放入搅匀。

3/8. 事先称好蛋白盆的重量,蛋白加60g糖打至湿性偏干发泡,称取总重量,算出蛋白霜的重量,分3份分别与三色蛋黄糊拌匀。沾点蛋糕糊把纸盒之间粘住,分别倒入纸盒。

4/8. 放入180度预热好的烤箱烤25分钟,取出晾凉。

5/8. 250ml淡奶油加20g糖打发,用推推乐切出蛋糕片。

6/8. 一层蛋糕片一层淡奶油霜叠加,可以在夹层放上水果粒。

7/8. 洒上糖珠,大功告成。

8/8. 可以做出6个推推乐。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗癌、灭菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;