| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 704克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于摆桌子562分钟消耗的热量...150 | |||||
台式三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、红尖椒（1根）、台湾米酒（1碗）、麻油（1/4碗）、生抽+老抽（1/2碗）、冰糖（1/4碗）、大蒜（10粒）、姜（2厚片）、九层塔（10片）、葱（2段）、干辣椒（2个）
1/5. 鸡翅切2半，焯水。
红尖椒切圈。
2/5. 热锅，放麻油。干辣椒、姜片、蒜、葱段煸香。
放入鸡肉大火翻炒。
3/5. 放米酒。
放酱油。
放冰糖
翻炒。
4/5. 转小火，盖上锅盖焖。
收汁后，加入尖椒圈翻炒均。
5/5. 干烧砂锅。
将鸡肉倒入砂锅。放入九层塔，闷锅20秒。
成品。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量1406 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠54.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1290 毫克