| 小笋闷鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 430克 | 小笋闷鸡翅热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于有氧运动74分钟消耗的热量...350 | |||||
小笋闷鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（200克）、竹笋（三根）、小米辣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香叶（两片）、草果（一个）、八角（一个）、桂皮（一个）、调合油加油菜籽油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/6. 这菜是半个月前做的了，现在才有空发~~~~~
2/6. 将材料洗净，鸡翅用盐和酱油腌一下（时间稍长一点会更入味），笋要在开水里煮三到五分钟，放在凉水里泡一下（笋最好是前一天煮好放凉水里泡泡，中途要换水，这样才不会苦）
3/6. 先用油把鸡翅煎到七成熟后起锅，锅里留底油把姜、蒜、辣椒爆香，将煎好的鸡翅放下去
4/6. 翻炒一下，放适量的水，把草果、八角、桂皮、香叶放下去
5/6. 水开后三分钟放笋，放盐调味，我家没有味精所以~~~~大火待汁收的差不多就可以起锅啦
6/6. 不吃辣的人可少放点辣椒！！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿通便等功效；可与苦瓜、圆白菜、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小笋闷鸡翅热量432 千卡
- 脂肪12.25 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物25.85 克
- 钠51.2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾594 毫克