| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 319克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于芭蕾舞209分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、中筋面粉（250克）、培根（2片）、豆瓣酱（李锦记）（5勺）、葱花（少许）
1/7. 以1：4的比例用面粉+凉白开水+1个鸡蛋制作面糊，以不黏稠为主。
2/7. 平底锅烧热后、用厨房纸巾沾少许清油涂于平底锅，调小火后用勺子盛出一勺面糊平摊于锅底，打入鸡蛋，摊平。
3/7. 等待面糊凝固后，翻至另外一面。
4/7. 翻面后，涂上豆瓣酱（按照个人喜好，也可涂上番茄酱），撒入葱末（香菜）等。
5/7. 按照个人喜好放入培根（火腿或者炒熟的肉末，我个人比较喜欢Cheese，喜欢放很多，可以更有口感）。
6/7. 卷起出锅，可以按照个人喜好撒上番茄酱。
7/7. 按照喜好切段，即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、干辣椒、桂圆肉搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量1002 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克