| 经典皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 315克 | 经典皮蛋瘦肉粥热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于开飞机438分钟消耗的热量...120 | |||||
经典皮蛋瘦肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、大米（150克）、瘦肉（70克）、盐（2小勺）、香油（2小勺）、香菜（4条）
1/2. 把米洗净，肉洗净切末入高压锅，放水末过米两指半，按煮粥键20分钟，粥一定要稠中带一点汤，米2汤1即可，放气开盖
2/2. 皮蛋切末，香菜切末，放锅里，盐，香油放入搅拌均匀即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、滋补健身、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、帮助消化、促进消化等功效；可与红薯、胡萝卜、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、白菜、圆茄子搭配；与百合、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典皮蛋瘦肉粥热量877 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克