| 蛤蜊豆角面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 650克 | 蛤蜊豆角面热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于郑多燕小红帽166分钟消耗的热量...360 | |||||
蛤蜊豆角面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、豆角（500克）、蛤蜊带皮（1000克）、细面（750克）、盐（2勺）、酱油（1勺）、料酒（1勺）
1/4. 开水加盐煮蛤蜊后 去壳留用 蛤蜊水留用
2/4. 油锅下肉块 加酱油料酒煸炒后加豆角块翻炒。
3/4. 添加蛤蜊水 小火炖 加香油
4/4. 煮面。淋上刚做好的蛤蜊豆角卤即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健脾胃、消暑等功效；可与土豆、大蒜、香菇搭配；
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营养信息
- 蛤蜊豆角面热量997 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克