| 无油蛋黄奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 798千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 290克 | 无油蛋黄奶香小馒头热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于修筑围墙157分钟消耗的热量...360 | |||||
无油蛋黄奶香小馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（250克）、低筋面粉（40克）、奶粉（50克）、细砂糖（75克）、无铝泡打粉（3克）、蛋黄液（90克）
1/7. 第一步：将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。
2/7. 第二步：加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。
3/7. 第三步：分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉，用筷子搅拌成面疙瘩，再慢慢揉成面团，包上保鲜膜静置10分钟。
4/7. 第四步：切下小块面团，搓成筷子般大小的长条，再用小刀切成长度与直径相当的小丁。
5/7. 第五步：将小丁搓成小小圆球，如甜豆般，放入已铺锡纸的烤盘。
6/7. 第六步：将烤盘放入烤箱，上下火，温度160度，考6分钟，然后温度调到130度，考4分钟，大功告成。
7/7. 出炉了，特写，哈哈！
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蛋黄奶香小馒头热量940 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物154.5 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾43 毫克