| 土鸡蛋龙须面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 283克 | 土鸡蛋龙须面热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于推举271分钟消耗的热量...180 | |||||
土鸡蛋龙须面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（2个约113蛋液克）、高筋面粉（190克）
1/11. 鸡蛋、面粉放入面包机的面包桶內，启动和面程序，和面20分钟。
2/11. 让它在保鲜袋里休息5-10分钟，再次启动和面程序，和面20分钟。
3/11. 取出面团，将其切成几块，大小随心，只是不要太大了。
4/11. 压扁，抹少许面粉。
5/11. 压面机调整到7，将面片过压面机，薄粉抹习
6/11. 压面机调到4，再次压成薄片，少许面粉抹匀。
7/11. 面片两头朝里叠好，压面机调至1，再次过压面机。
8/11. 薄面片抹匀面粉，再次叠好。
9/11. 安好龙须面机头，即可切面了。
10/11. 面条好了，煮熟即可开吃啦！
11/11. 如果不立即吃，可以这样放在冰箱冷藏。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与小米、丝瓜、圆生菜搭配；与甲鱼 、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡蛋龙须面热量814 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物78.13 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克