| 鲜嫩香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 鲜嫩香辣鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于壁球78分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜嫩香辣鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（9个）、豆瓣酱（3勺）、香辣酱（2勺）、酱油（2勺）、花椒粉（2勺）、孜然粉（1勺）、鲜姜（适量）、大葱（适量）
1/4. 用老抽、花椒粉、孜然粉、鲜姜腌制翅中，在翅中正反两面切口，这样更好入味。大概腌制两小时左右（可适当增减）。
2/4. 将腌制好的翅中沥干水分（不要滴下来就可以），先不放任何调料，煎至两面金黄后捞出备用。
3/4. 在煎过翅中的油中加入豆瓣酱、香辣酱和切段的大葱炒香，然后再次放入翅中爆炒。
4/4. 爆炒至8分熟（闻到翅中的香味）加入一些水，先大火后小火收汁。完成。我一般会把最后收好的那些酱汁用来拌面，只用筷子把翅中捞出来装盘。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩香辣鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克