| 高汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 821克 | 高汤热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于乒乓球382分钟消耗的热量...240 | |||||
高汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（750克）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 猪大骨洗净。
2/7. 葱切段，姜切片。
3/7. 冷水下锅把猪大骨先煮一下去血水。
4/7. 把煮好的猪大骨和葱姜码好。
5/7. 倒入清水隔水炖3小时。
6/7. 成品
7/7. 冷却后倒入保鲜袋放入冰箱冷冻随用随取
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、泽皮肤、生津液等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与黄牛肉、芦荟、松蘑搭配；与蜂蜜、板豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高汤热量1526 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克