| 苦藠炖大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1225克 | 苦藠炖大肠热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡，相当于看电视1620分钟消耗的热量...90 | |||||
苦藠炖大肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（500克）、棒骨（2根）、苦藠（150克）、盐（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、海带丝（适量）、大料（适量）
1/10. 猪大肠买回来撕掉油脂，用盐揉搓把大肠外的粘液洗净，放开水锅里焯水
2/10. 焯水好的大肠切成段备用
3/10. 苦藠去皮洗净，海带丝泡发
4/10. 棒骨焯水，冲洗干净
5/10. 锅入加入适量的水，下入焯水后的棒骨，生姜片，大火烧开后撇去浮末
6/10. 放入花椒粒10颗，大料一颗
7/10. 在倒入猪大肠
8/10. 加入海带丝滴入几滴醋，大火烧开小火慢炖2小时
9/10. 2小时倒入苦藠继续小火炖一小时至肉软烂，调入适量的盐即可
10/10. 吃的时候沾上辣椒油，非常美味
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止血等功效；
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、泽皮肤、补脾气等功效；
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营养信息
- 苦藠炖大肠热量2430 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白质46.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克