火腿面包的热量和减肥功效

1/21. 称量好面包体的所需材料。

2/21. 准备好配料。

3/21. 面包桶里倒入清水，加入白糖和食盐。

4/21. 加入10克蛋液。

5/21. 加入奶粉和高筋面粉。

6/21. 在面粉上面撒上酵母粉。

7/21. 揉面30分钟，打开盖子看看面团，此时的面团表面较光滑。

8/21. 用手抓起一小块面团，虽然可以展开一层膜，但撑不到多大便会有破洞出现，此时面团处于扩展阶段。

9/21. 加入黄油，盖上盖子，再次揉面15分钟。

10/21. 揉好的面团。

11/21. 用手抓起一小块面团，可以撑出很大很薄的膜，此时面团几乎到达完全阶段。（完全不用人工摔打）

12/21. 把面团用好揉圆，放入面包桶，发酵到原面团的2.5倍大。

13/21. 发酵好的面团取出，进行排气后揉成原面团的大小。

14/21. 分为较均匀的5小份。

15/21. 盖上保鲜膜，静置10分钟。

16/21. 取一份揉成长条。

17/21. 把面团包在火腿肠上。

18/21. 依次做完并放入铺有油纸的烤盘，进行2次发酵。

19/21. 发酵好面包胚。（如果温度偏低，可以在烤箱底部放上一碗热水，把烤盘放入烤箱，用烤箱的发酵功能进行发酵，也可以把烤盘放入干净的泡沫盒里，在盒子的2个对角各放上一杯热水，盖起来进行发酵）

20/21. 在面包胚上抹上一层蛋液，撒上适量花生芝麻碎。