| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于洗车73分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 适量大蒜(我用了3个)掰开剥皮。
2/6. 大蒜切末，尽量切细小一点。如果有压泥器更好更方便
3/6. 喜欢辣的，可以加一些辣椒末
4/6. 锅内倒油，放入蒜末，油大概能盖住蒜末(不喜者少点油也可以)。
5/6. 小火慢熬，先加一些鸡精，搅拌均匀，再加入适量白糖(白糖的分量自己把握，我是一边熬一边尝)，刚开始会有些蒜辣味，白糖入味后蒜辣味会减少很多，觉得满意味道后关火起锅。
6/6. 扇贝肉洗净，先加少许盐和淀粉腌制5分钟。同时贝壳洗净，先放泡好的龙口粉丝，再放扇贝肉，最后将做好的蒜蓉酱均匀铺在上面。放入上汽的锅内蒸5分钟。完成。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、调中、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
