| 爆炒鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 598克 | 爆炒鱿鱼卷热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于滑雪42分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒鱿鱼卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、五花肉（少许）、盐（适量）
1/8. 鱿鱼处理好洗净，把外面那层皮扒去，就图片这样子
2/8. 看到这两个小啾啾了不，从这两个地方切就会分成跟平均的三等份
3/8. 切花刀，头一次遍像我这样倾斜着切，第二遍从左上角开始切直刀（第一遍从左上角开始斜着倾斜切，第二遍再切直刀就更好看了，我切的时候切反了）然后切小段，五花肉切几块就行，起到提香味的作用，胡萝卜，黄瓜都切片备用
4/8. 烧锅水把鱿鱼过一遍水，放进鱿鱼后等水再次起泡即可，在这期间不要盖盖子，盖盖子鱿鱼的腥味会跑不出去
5/8. 锅里放油先炒炒五花肉，再把姜，葱放里面煸香，再放胡萝卜炒炒
6/8. 把鱿鱼卷放上翻炒，这期间放上盐，也可放点耗油
7/8. 加入黄瓜继续翻炒
8/8. 出锅了，我也是第一次做，是不是还不错呀
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、润肺祛痰等功效；可与狗肉、黄豆、大米搭配；与白酒、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、健脑安神等功效；可与豆腐、黑木耳、土豆搭配；与辣椒、山药、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼卷热量294 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠139.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1 毫克
- 钾118 毫克