| 玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 643克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1600千卡 | |||

1/1. 将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 豆腐,蘑菇一同煲制。
5.煲熟(大约1个小时)加入少许盐调味撒葱沫即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、解热毒等功效;可与红薯、紫菜、海带搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、治疗高血压等功效;可与小麦、魔芋、鸽子搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;