| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 79千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 246克 | 曲奇热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于攀登雪山45分钟消耗的热量...990 | |||||
曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、含盐黄油（1005克）、糖粉（42克）、蛋清（1个）、巧克力酱（15克）
1/8. 黄油室温软化，打发至微白有小尾巴状
2/8. 加入糖粉搅匀，再加入蛋清搅匀
3/8. 筛入低粉搅匀，再加入巧克力酱再次搅拌均匀
4/8. 搅拌均匀的面糊装入裱花袋
5/8. 装好开始挤花，希望大家能挤出比我好看的花样
6/8. 挤在烤盘里，注意间距。送去预热好180℃烤箱中层，上下火烤10分钟。（温度，时间各自调节，仅供参考）
7/8. 成品，样子丑丑的，口感很酥
8/8. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、去黑头、止血等功效；可与韭菜、荠菜、丝瓜搭配；与豆奶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高记忆力、预防高血压等功效；
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营养信息
- 曲奇热量745 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物235.07 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克