| 小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 526克 | 小桃酥热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于搬东西945分钟消耗的热量...150 | |||||
小桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（260克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（80克）、玉米油（110克）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）
1/5. 将鸡蛋、油、砂糖混合，搅拌均匀。
2/5. 在混合液中加入面粉、泡打粉、小苏打，揉成面团。
3/5. 将面团包上保鲜膜放冰箱冷藏，松弛20分钟取出。
4/5. 取一小块面团，揉圆，拍扁，上面撒层黑芝麻。也可刷层鸡蛋液，这样芝麻更容易粘住。
5/5. 预热烤箱165°，25分钟左右，待表面颜色变深即可。温度越高，膨胀越厉害，看个人喜好了。烤的时间长点更酥脆，前提是不能烤糊啊。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与菠菜、香椿、苋菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小桃酥热量2363 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物199.32 克
- 钠27515.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克