| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1284克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于堆木头290分钟消耗的热量...300 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡腿去骨 然后切块 最好每一块上都带着鸡皮
2/6. 用牙签把鸡皮上多扎些小眼
然后加入适量的酱油 料酒 盐 十三香 姜片腌制二十分钟
3/6. 菜花弄成小朵 胡萝卜切成薄片 木耳提前泡发
把他们都下热水焯一下
4/6. 调一个照烧汁儿 需要一勺半的酱油 一勺半的料酒 半勺糖 半勺蚝油
5/6. 锅里放一点油 把鸡皮朝下放进去 小火慢慢的煎
等级皮金黄色了就翻个面继续煎
煎到用筷子轻轻一扎就扎透了就说明煎好了
6/6. 倒入照烧汁翻炒均匀
然后下入焯好的蔬菜翻炒均匀
小火收收汁就好了
浇在米饭上面即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、防癌、补肾强身等功效；可与西红柿、玉米面、猪里脊肉搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与草鱼、比目鱼、羊排搭配；与山药、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、益气、抗癌等功效；可与荸荠、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与白萝卜、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量1448 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质22.32 克
- 碳水化合物45.66 克
- 钠150.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾457 毫克