| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于骑马161分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（1斤）、盐（少许）、醋和冰糖（1：2）、干红小辣椒（1朵）、桂皮（3小段）、生姜（6片）、葱花（少许）、生粉（少许）、吸水纸（几张）
1/3. 1：将排骨洗净。将吸水纸吸掉排骨上多余水分。
2/3. 2：起油锅。热油放生姜。辣椒。桂皮。爆出香味倒入排骨翻炒至金黄。
3/3. 3：倒入黄酒老抽。大火烧开后盖好盖子改用小火。10分钟后倒入准备好的醋和冰糖。大火烧开小火闷半小时后。加入少许盐。勾芡。翻炒。最后撒入少许葱花。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、海带搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克