| 香椿鸡蛋炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 18千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 香椿鸡蛋炒三丝热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于空中蹬腿运动39分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿鸡蛋炒三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香椿（80克）、鸡蛋（2枚）、春笋丝（50克）、红椒丝（25克）、青椒丝（25克）、盐（3克）、绍酒（5克）、味精（1克）、烹调油（适量）
1/7. 把香椿用开水烫过去除草酸。
2/7. 然后切末里面放入鸡蛋。
3/7. 炒勺上火烧热注入少许油倒入香椿鸡蛋液炒散。
4/7. 倒入三丝用旺火炒匀。
5/7. 炒匀后烹入几滴绍酒。
6/7. 用盐和味精调味即可。
7/7. 再次炒匀便可出锅码盘。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、止崩、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与北极虾、紫菜、菠菜搭配；与菠萝、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鸡蛋炒三丝热量117 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克