| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇酿肉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于爬楼梯4分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉泥（150克）、香菇（15枚）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、小海米（适量）
1/8. 肉剁成肉馅，加入葱姜，泡好的海米一并剁入。加入味极鲜，盐，胡椒粉，蛋清搅拌入劲
2/8. 干香菇泡发洗净，汆水晾凉
3/8. 将入酿入香菇中
4/8. 蛋黄加入面粉淀粉，加水调成糊状
5/8. 裹好面糊放入油锅煎至两年金黄
6/8. 锅中留底油，放入蒜末爆锅
7/8. 放入味极鲜，老抽，番茄酱爆锅加入水，放入香菇
8/8. 大火收汤，加入适量白糖
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、防治肿瘤等功效；可与带鱼、毛豆、薏米搭配；与西红柿、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克