| 铁板黑椒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 铁板黑椒鸡腿热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于开飞机138分钟消耗的热量...120 | |||||
铁板黑椒鸡腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
拐弯鸡腿（1只）、海鲜酱（适量）、蚝油（适量）、生抽（少许）、葱（少许）、姜（少许）、黑胡椒（少许）
1/2. 鸡腿剔骨后用生抽，葱段，姜片放入冰箱冷藏腌制过夜（会更入味），若着急食用腌制2-3个小时也可以
2/2. 平底锅或者饼铛中中放入腌制好的鸡腿肉，快熟的时候两面均刷上海鲜酱和蚝油和好的汁（2：1）出锅时撒上黑胡椒即可。
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉松、牛肉干、芦荟搭配；与米豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板黑椒鸡腿热量277 千卡
- 脂肪59.3 克
- 蛋白质21.88 克
- 碳水化合物55.26 克
- 钠1990.9 毫克
- 钙291 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾603 毫克