| 黄花菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 222克 | 黄花菜炒肉丝热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于越野滑雪42分钟消耗的热量...840 | |||||
黄花菜炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、黄花菜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/4. 肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油，抓匀腌制会儿。
2/4. 黄花菜洗净，热水里焯烫下，捞起放入凉水中浸泡两小时，中间换两次水。
3/4. 热锅倒少许油，将肉丝煸炒至变色，盛起备用。
4/4. 再倒入少许油和适量耗油，接着倒入黄花菜，翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、利湿、安神等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜炒肉丝热量595 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克