| 香煎小黄米年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 74克 | 香煎小黄米年糕热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于俯卧撑83分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎小黄米年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄米250g（适量）、糯米粉适量（适量）、葵花籽油（适量）、水适量（适量）、芝麻酱30g（适量）、香油小半勺（适量）、盐少许（适量）
1/4. 小黄米淘洗干净，浸泡5-6小时，将浸泡好的小黄米倒入料理机，水以刚没过为宜，磨浆，重复一次；
2/4. 磨好的浆，倒入盆中，分次加入糯米粉，揉搓成团，盖上湿布静置20分钟，将粉团揉搓成粗长条，蒸制30分钟左右成熟，取出冷却待用；
3/4. 黄米年糕斜切成厚片，平底锅倒入少许葵花籽油，小火煎年糕，两面煎成金黄色即可；
4/4. 黑芝麻酱放入小碟用香油调开，加少许盐和水调成稀酱，完成。
食材功效信息
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、提高免疫力、防衰老等功效；
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营养信息
- 香煎小黄米年糕热量665 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠2.8 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾1 毫克