| 猪皮最好吃的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 猪皮最好吃的做法热量/卡路里1436千卡 | |||

1/5. 把菜场买来的猪皮放几颗花椒,姜蒜,八角桂皮等香料,煮大概五分钟。取出把皮上的毛处理干净,切成大小合适的块状,自然风干。图片是我买的一块钱的,真便宜啊……

2/5. 风干的猪皮,我放窗户外面吹了三天,其实好像是越干越好,我的猪毛好像没处理太干净……

3/5. 锅内放油,放入猪皮,小火慢慢炸

4/5. 炸成这种状态,猪皮膨化

5/5. 加水煮开浸泡等猪皮发开就大概处理好了,吃的时候用来凉拌,炖菜,煲汤都不错,这样做出来的猪皮软糯不腻。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋润肌肤、补益精血、减少皱纹等功效;