| 粉丝蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 粉丝蒸蛤蜊热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于网球85分钟消耗的热量...360 | |||||
粉丝蒸蛤蜊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、粉丝（1小卷）、盐（适量）、白酒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、豆豉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 蛤蜊用白酒跟盐加在水里泡至少1小时，偶尔过去动一下盆子，加速它的张合，吐沙更快。
2/7. 蛤蜊过一下开水，开口后迅速捞起，冲洗去壳里外的泥沙。
3/7. 粉丝烫好后铺在盘底，把开口的蛤蜊摆在粉丝上。
4/7. 切蒜蓉、姜末，少许豆豉切细，用料酒、耗油、酱油、糖、盐调配酱汁备用。
5/7. 淋上备好的调料。
6/7. 可以留一点粉丝铺在上面，蒸的时候锁住水份。
7/7. 蒸的时间大约10分钟即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、扁豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉丝蒸蛤蜊热量510 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠435 毫克
- 钙164 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾158 毫克