| 辣椒炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 778克 | 辣椒炒牛蛙热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于看电视595分钟消耗的热量...90 | |||||
辣椒炒牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
石鸡（400克）、红椒（200克）、蒜头（半只）、牛蛙（400没石鸡用牛蛙也一样克）、盐（4 看自己口味克）、老抽（3～5毫升）、料酒（5毫升）、味精（一点点～）
1/4. 石鸡切块，我喜欢切的碎一些，会比较入味。红椒，大蒜切好？
2/4. 把油锅烧热，大火快炒石鸡，变色后放些料酒，然后捞出备用
3/4. 烧热油锅，把辣椒，大蒜爆香，放些料酒爆，然后加入石鸡翻炒，加干辣椒，老抽和盐。如果嫌干可以少加些开水煮，或者加点料酒，焖一会。起锅加味精。
4/4. 装盘喽
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、娃娃菜、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、滋阴壮阳、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒牛蛙热量892 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克