| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于高抬腿90分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、菜籽油（适量）、盐（1勺）、料酒（3大勺）、白糖（1勺）、鸡精（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、小米椒（2支）、青椒（2支）、淀粉（适量）、醋（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼洗净，切成小块，用少量食盐腌制半小时，放入盘中备用；
2/5. 准备好要用的调料，大蒜、生姜、青椒、红米椒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉等；
3/5. 油锅烧热，下腌制好的鱼、放入少量盐、生姜、蒜、米椒后炒到变色；
4/5. 调入适量料酒，生抽、老抽、醋、糖、盖好锅盖，大火烧至5分钟；
5/5. 加入青椒，倒入配好的水淀粉收汁，最后加点鸡精调味，一盘香嫩的红烧鱼就出锅啦
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克