| 南乳炸鲜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 南乳炸鲜排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于灭火88分钟消耗的热量...720 | |||||
南乳炸鲜排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、食粉（适量）、南乳（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、豆辨酱（适量）
1/3. 1，先将排骨斩成2厘米方件，放入盘内加小量食粉腌1小时，然后用冷水啤清枧味，使肉质洁白，然后吸干水份。
2/3.
2，加入南乳，味精，糖，豆辨酱搅至起胶再加入玫瑰露，再放蛋黄，面粉，生粉捞匀入柜备 用。
3/3.
3，猛火烧锅落油至180度落入排骨，轻轻松开改用小火炸至熟透，表面微金黄色，再大火烧油至180度重新放排骨抢硬表皮，洋葱马上倒出滤油即可上碟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南乳炸鲜排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克