| 香菇木耳炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 592千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 523克 | 香菇木耳炖鸡热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于讲话628分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇木耳炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、干香菇（200克）、干木耳（300克）、干辣椒（5个）、花椒（1小把）、大蒜（2瓣）、陈皮（3片）
1/5. 香菇、木耳温水发好，洗净待用。
干辣椒剪段
2/5. 用开水焯一遍鸡肉
3/5. 加入3勺油，油热后放入干辣椒段、花椒、蒜。炒香后放入鸡肉，加生抽、盐炒
4/5. 炒至有肉香后加水（3倍）、木耳、香菇，大火炖。
5/5. 汤烧至1.5倍量时小火，慢炖至1倍量。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、益胃和中、防癌等功效；可与豇豆、荸荠、牛里脊搭配；与野鸡、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳炖鸡热量1131 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物76.77 克
- 钠92 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克