| 烧椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 烧椒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于粉刷30分钟消耗的热量...180 | |||||
烧椒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（6个）、皮蛋（1个）、大蒜（6颗）、生抽（1勺）
1/4. 茄子切条装盘上汽后蒸5-8分钟。
2/4. 青椒入锅干煸熟。
3/4. 煸熟的青椒、大蒜、皮蛋放入擂钵捣碎后加入一勺生抽。
4/4. 将擂钵内青椒皮蛋码上蒸熟的茄子并拌匀，OK。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、治胃癌等功效；可与蛋黄、鳗鱼、排骨搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、减肥等功效；可与鲳鱼、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧椒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克