| 凉拌野生云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 总量 | 52克 | 凉拌野生云耳热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于编织31分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌野生云耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
云耳（两小抓）、盐、糖、醋、香油、辣椒酱（适量）
1/8. 能选到野生云耳最好！两小搓会泡得很多的！适量！
2/8. 我泡半个钟得了！
3/8. 慢慢泡大
4/8. 你看得多吧！洗净待煮！
5/8. 煮水焯熟！
6/8. 调好料，用白米醋就放多点糖，这时候就可以试料的味道了，调到合适为止！用香油才够香！
7/8. 我用的是越南辣椒酱
8/8. 云耳要挤干水后放入调好的料中，成功！好吃！
食材功效信息
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止血止痛、活血、便血等功效；可与鱿鱼、海蜇头、枣搭配；与鸭翅、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌野生云耳热量107 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠48.5 毫克
- 钙247 毫克
- 铁97.4 毫克
- 钾757 毫克