| 无肉版麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 无肉版麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于讲话133分钟消耗的热量...108 | |||||
无肉版麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、郫县豆瓣酱（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 豆腐切成小块
2/5. 锅做开水加点盐，加入豆腐稍微煮一下，这样豆腐不会散
3/5. 另起锅到入油，油热后放入蒜末，姜末炒出香味，再放郫县豆瓣酱，如果喜欢吃辣的可以再放点辣椒面进去，放入豆腐，紧接着倒入半碗清水，放适量的盐和半勺糖
4/5. 淀粉加水和半碗倒入，记着翻动要不会糊的
5/5. 看着汤快没了就可以出锅了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、抗血管等功效；可与羊肉、黄鱼 、紫菜搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无肉版麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克