| 曲奇-原味,葱香齐双享热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 曲奇-原味,葱香齐双享热量/卡路里2245千卡 | |||

1/12. 黄油室温融化三分一

2/12. 稍作打发

3/12. 黄油中加入糖粉打至蓬松发白

4/12. 分次加入蛋液,每次都要将蛋液与黄油打至完全融合

5/12. 筛入低粉

6/12. 用刮刀无规则搅拌均匀,千万不能划算,以免起筋

7/12. 曲奇浆成了!

8/12. 一半装入裱花袋

9/12. 另一半中加入葱花和盐继续搅拌,直至精盐均匀融入浆中

10/12. 在烤盘中挤出自己喜欢的形状,当然你也可以整形冷冻,切出自己喜欢形状。
11/12. 放入预热180度的烤箱中,中层,上下火,20分钟,具体以个人烤箱脾气而定,中途别忘了交替两个烤盘的位置,以免下一层的葱香底部烤太焦。没有两个烤盘的童鞋,只好等着烤箱结束工作再继续咯

12/12. 当当当,出炉可!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与干贝、洋葱、小米面搭配;与雪莲果、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;