| 爆炒笋干闷五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒笋干闷五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于吹小号1016分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒笋干闷五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
竹笋干（60克）、五花肉（500克）、葱（2根）、大蒜（2粒）、辣椒（1条）、盐、生抽、糖、蚝油、花生油（各少量）、姜丝、酒（少许）
1/6. 笋干浸泡2个小时后冼净沥水
2/6. 笋干浸泡冼净沥水后切段,把五花肉切片,辣椒、葱、蒜、姜切好备用。
3/6. 热锅下油把五花放下去爆炒微焦,再放下蒜、姜再爆-下,然后放少许生抽再爆-下,把笋干放下去,再放-点酒再翻炒-下。
4/6. 再放-点水,盖上锅盖大火闷10分钟。
5/6. 最后把葱、辣椒、盐、糖、蚝油放下去翻炒-下即可。
6/6. 完成上碟,是-下饭菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋阴等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒笋干闷五花肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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